quarta-feira, 8 de outubro de 2014

Receita - Brócolis assado com ervas e limão



Esta não é uma receita nada elaborada (como se tivesse algo neste Blog que seja super elaborado rsrsrs). É mais uma inspiração para o dia a dia. Não sei se foi sorte, mas a consistência ficou perfeita (tenro na medida certa) e foi um acompanhamento maravilhoso.  Esta receita veio deste site aqui, que sempre me inspira.





Receita - Brócolis assado com ervas e limão
Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes
500g de brócolis (usei o congelado)
Suco de meio limão siciliano
2 dentes de alho
Folhas de louro e manjericão frescos
Azeite
Sal marinho

Modo de Preparo
Como usei o brócolis congelado, cozinhei por 2 minutinhos na água fervendo. Escorri a água e coloquei o brócolis em um recipiente de vidro, próprio para ir ao forno.
  
Reguei com o suco do limão e azeite (sem miséria). Coloquei em seguida uma pitada de sal, as ervas e os dentes de alho inteiros mesmo.
  
Assei por 15 minutos até ficarem com uma consistência mais firme. Por fim, reguei com um pouco mais de azeite na hora de servir e coloquei mais folhinhas de manjericão para uma aparência mais bonita.