terça-feira, 2 de junho de 2015

Restaurante Zeffirino, Genova, Itália

A viagem pra Genova, como já contei em outro post, foi totalmente dedicada a arte de comer e beber. A cidade acabou nos surpreendendo também, claro, mas a experiência gastronômica foi mesmo sensacional e superou as altas expectativas!
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  

Os dois jantares que tivemos em Genova foram completamente diferentes, mas em ambos ficamos literalmente sem palavras. Além do Zeffirino, que visitamos na nossa primeira noite em Genova, fomos no Il Marin - leia mais detalhes neste post aqui.
 
Enquanto o Il Marin proporciona uma experiência mais moderna e arrojada, o Zeffirini preza pela tradição. E não é a toa. O restaurante familiar, fundado em 1939, é atualmente administrado pela quinta geração e é um daqueles lugares que você DEVE visitar na sua vida! 
O restaurante é conhecido, antes de qualquer coisa, pelo delicioso molho pesto caseiro. Vários famosos já foram/são clientes do famoso pesto do Zeffirino, incluindo Frank Sinatra que aparentemente recebia lotes do molho na sua casa nos Estados Unidos.
 
Sem pensar muito, resolvemos então provar o prato mais tradicional do cardápio. Mas antes comemos uma entrada: 
Entrada do marido: presunto parma com grana padano
Entrada veggie: vegetais grelhados
 E depois o renomado "Troffi a la genovese":
Olhando assim, sei que parece estranho e nada apetitoso. Mas JURO que foi o melhor pesto que já comi e comerei nesta existência. E vale ressaltar ainda que "troffi" é um tipo de pasta típico da região:
"Troffi tricolore"
Mas o Zeffirino não se resume apenas a comida de excelente qualidade não. Eles oferecem um serviço diferenciado, fazendo com que cada cliente se sinta importante e especial. Ao chegar, fomos logo recebidos por funcionários muito simpáticos que já nos ofereceram uma taça de proseco como cortesia. Durante o jantar, sempre atenciosos e eficientes.

Apesar de ser um lugar tão famoso e tradicional, não achamos os preços exorbitantes. Não é barato, mas também não é um injusto.
 
Este é praticamente um ponto turístico da cidade e um must-go pra todo mundo que passa por Genova. Mas garanta sua reserva antecipada pois a procura é grande!

Ristorante Zeffirino
Endereço: Via XX Settembre, 20 16121 Genova ITALY
Email: info@zeffirino.com
Website: http://www.zeffirino.com/it